Restaurantes
El servicio de restaurante de Bastión Luxury Hotel representa la mejor oportunidad para conocer la gastronomía de primer nivel y, en especial, la cocina de Cartagena de Indias de una forma sencilla, en un ambiente selecto y con la mejor atención personalizada. Restaurante Gobernador con menú degustación, terraza bar con vista a la ciudad, snacks y coctelería junto a la piscina… Miles de rincones de sabor para elegir y dejarse llevar por un mundo nuevo de sensaciones únicas.
EL GOBERNADOR BY RAUSCH
Capacidad hasta para 80 personas en dos ambientes, el salón principal y el mezzanine, donde la tranquilidad y la privacidad se conjugan para brindarte un momento agradable y sublime a la hora de comer.
Restaurante El Gobernador
Restaurante El Gobernadoren Cartagena de Indias es uno de los pocos espacios gastronómicos de cocina de autor en esta emblemática ciudad colonial de Colombia. Liderado por la chef Viviana Lievano, es una apuesta culinaria por la cocina local más tradicional y por los productos autóctonos y ecológicamente sostenibles. El menú que ofrece invita a un viaje de sabores inolvidables con delicias tan características como el famoso postre Coco Loco.
ver más
Patio El Gobernador
La cocina de mercado en Cartagena de Indias es el plato fuerte en el Bastion Luxury Hotel. Se trata del espacio gastronómico de Patio El Gobernador, donde, en un ambiente relajado y al aire libre, puede disfrutar de productos frescos locales, recetas típicas de Colombia como el ceviche, las carimañolas, de queso costeño, el mote de queso... El rincón culinario para conocer todos los sabores de Cartagena con un toque único.
ver más
Terraza Bastión
La Terraza Mirador del Bastión Luxury Hotel es un rincón repleto de magia desde el cual contemplar la belleza de la ciudad amurallada de Cartagena de Indias con los mejores cócteles. Ubicado en el 4º piso del hotel, con acceso directo a la zona de piscina exterior y el área solárium, es el lugar perfecto para disfrutar de un atardecer u organizar un evento de empresa de alta categoría. Tiene 311 m² y mobiliario versátil, adaptable a cualquier necesidad.
ver más
Bastión Bistró
Bastión Bistró, un restaurante de ambiente casual, una agradable vista, la cocina es de tendencia francesa, en donde se mezclan los sabores tradicionales franceses con el caribe colombiano, utilizando los mejores ingredientes para crear platos que deleiten su paladar. Ubicado en El Tentadero, la plazoleta de comidas del centro comercial La Serrezuela, los comensales podrán disfrutar de entradas frías como la ensalada B&B, tartar de atún o el paté de hígado de pollo, las entradas calientes pueden degustar una sopa de cebolla y no podía faltar la tradicional ratatouille. Bastión Bistró cuenta con una gran variedad de sándwiches fríos y calientes haciendo un recorrido desde Francia con el sándwich de pastrami de res hasta Cartagena de Indias con el de posta cartagenera y para finalizar este camino de sabores, están las 3 variedades de postres: creme brule de azafrán, milhojas clásica y tres leches con salsa de agraz. Horario: • Domingo a Jueves: de 12:00 p.m a 10:00 p.m • Viernes, sábado y festivos: 12:00 p.m a 12:00 a.m.
ver más
GASTRONOMÍA BY RAUSCH
Los hermanos Rausch y el Grupo GHL se unen para lograr que toda la experiencia gastronómica de Bastion Luxury Hotel sea Rausch, desde el desayuno, eventos, room service, la carta del restaurante y piscina y demás ambientes.
Galería de imágenes
Restaurante El Gobernador
Restaurante El Gobernadoren Cartagena de Indias es uno de los pocos espacios gastronómicos de cocina de autor en esta emblemática ciudad colonial de Colombia. Liderado por la chef Viviana Lievano, es una apuesta culinaria por la cocina local más tradicional y por los productos autóctonos y ecológicamente sostenibles. El menú que ofrece invita a un viaje de sabores inolvidables con delicias tan características como el famoso postre Coco Loco.
Patio El Gobernador
La cocina de mercado en Cartagena de Indias es el plato fuerte en el Bastion Luxury Hotel. Se trata del espacio gastronómico de Patio El Gobernador, donde, en un ambiente relajado y al aire libre, puede disfrutar de productos frescos locales, recetas típicas de Colombia como el ceviche, las carimañolas, de queso costeño, el mote de queso... El rincón culinario para conocer todos los sabores de Cartagena con un toque único.
Terraza Bastión
La Terraza Mirador del Bastión Luxury Hotel es un rincón repleto de magia desde el cual contemplar la belleza de la ciudad amurallada de Cartagena de Indias con los mejores cócteles. Ubicado en el 4º piso del hotel, con acceso directo a la zona de piscina exterior y el área solárium, es el lugar perfecto para disfrutar de un atardecer u organizar un evento de empresa de alta categoría. Tiene 311 m² y mobiliario versátil, adaptable a cualquier necesidad.
Bastión Bistró
Bastión Bistró, un restaurante de ambiente casual, una agradable vista, la cocina es de tendencia francesa, en donde se mezclan los sabores tradicionales franceses con el caribe colombiano, utilizando los mejores ingredientes para crear platos que deleiten su paladar.
Ubicado en El Tentadero, la plazoleta de comidas del centro comercial La Serrezuela, los comensales podrán disfrutar de entradas frías como la ensalada B&B, tartar de atún o el paté de hígado de pollo, las entradas calientes pueden degustar una sopa de cebolla y no podía faltar la tradicional ratatouille.
Bastión Bistró cuenta con una gran variedad de sándwiches fríos y calientes haciendo un recorrido desde Francia con el sándwich de pastrami de res hasta Cartagena de Indias con el de posta cartagenera y para finalizar este camino de sabores, están las 3 variedades de postres: creme brule de azafrán, milhojas clásica y tres leches con salsa de agraz.
Horario: • Domingo a Jueves: de 12:00 p.m a 10:00 p.m • Viernes, sábado y festivos: 12:00 p.m a 12:00 a.m.