El Gobernador, Cartagena
Luxo no prato
O El Gobernador, em Cartagena, une suas raízes caribenhas à sofisticação global, criando uma culinária que honra a essência atemporal da cidade enquanto expande seus horizontes além-mar. O ambiente é refinado, íntimo e profundamente conectado aos sabores locais.
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
Café da manhã: Segunda a Sexta-Feira: 6:00am – 10:00am
Sábados, Domingos e Feriados: 6:00am – 10:30am
Almoço: Segunda a Domingo: 12:00pm – 3:00pm
Jantar: Segunda a Domingo: 7:00pm – 10:00pm
El Gobernador
A lagosta vem banhada em manteiga, os cortes nobres são selados à perfeição, e o cookie na frigideira surge derretido e dourado, cada prato ecoando o calor de Cartagena com precisão exquisita. Aqui, o sabor se revela através da herança e da imaginação.
El Gobernador Patio
Um refúgio arejado onde refeições leves e coquetéis frescos circulam. Perfeito para tardes sem pressa, o pátio oferece uma extensão descontraída da visão culinária do El Gobernador, emoldurada por vegetação e charme histórico.
A Chef
SebastianBocachica
O Caribe e os mercados da Colômbia inspiram sua cozinha. Em cada prato, a chef Sebastian Bocachica combina autenticidade com elegância, oferecendo criações que surpreendem e se renovam ao ritmo das estações.
No El Gobernador, a gastronomia se torna o fio condutor de celebrações privadas e reuniões de alto nível. Com o charme do seu ambiente externo, o El Patio leva a experiência ao ar livre, entre jardins e a luz suave dos lampiões.
